「うどんに合う酒」 地元連携で開発成功
http://www.travelnews.co.jp/special/west/14/kagawa/16.html「うどんに合う酒を考える会」がこれまで取り組みを進めてきたが、ついに３月、地元地酒メーカーと協力して「うどんに合う酒」の開発にこのほど成功。
確かにそば屋で日本酒はよくあるけど、うどんと酒の組み合わせはあまり聞いたことがない。焼きうどんなら居酒屋メニューの定番にありますけどね。
ちなみに雑味がなく淡麗で『水の如く飲める』酒らしいです。水の如くか……
しかし合うお酒を探すのではなく、開発しちゃうってのも面白いですね。さすがうどん県の香川です。
