まめ知識

料理に使うアルコール、本当に全部飛ぶのか？よく料理で使われたお酒はアルコール飛んでるから酔わない、と言われますが本当でしょうか。上記の実験によると、缶ビール(5%くらい？)をノンアルコールにするためには、30分間沸騰させる必要があるようです...

忘年会ラッシュ アルコールで失われる栄養素を取り戻すアルコールを摂取するとビタミンB1(チアミン)や亜鉛などが不足します。ビタミンB1が不足するとイライラしたり、筋肉痛、肩こり、腰痛が起きたりします。補給のためには豚肉のヒレやモモ、魚介類な...

【知ってた？】『もみじ饅頭のお酒』があるよ！ 飲んでみたら饅頭の味がした!! 広島土産に買ってみて広島土産の定番といえばもみじ饅頭ですね。なんと、そんなもみじ饅頭のお酒があるんです！ 容器がお菓子っぽいし、味も何種類かあるみたいだし、ぜひ飲...

お酒の後はコーヒー!?肝機能、痛風に効果ありコーヒーは肝機能障害、痛風、糖尿病という生活習慣病に効果があるとのこと。個人的には飲んだ後にコーヒーってあんまりイメージわかないけどね。翌朝なら飲みたいかも。サントリー カルーア コーヒーリキュー...

「お酒のお供にトマトやマンゴー」で酔いにくくアサヒグループがお酒に酔いにくくなる野菜と果物を見つけました。それは……トマトとマンゴーです。この2つはアルコールの吸収スピードを抑える効果があり、一気に酔いが回ってしまう状況を防ぎます。トマトは...

「二日酔い」「しらふ」は英語で何？　お酒にまつわる単語&フレーズ【7選】1.二日酔いhangover (ハングオゥヴァー)2.ほろ酔いtipsy (ティプスィー)なんか響きが可愛いです。3.酔いつぶれる／寝落ちするpass out (パスア...

酒を飲んでも嫌なことは忘れられないって、ホント？嫌なことがあったら酒を飲んでふて寝する私にとってはショックな実験結果です。お酒を飲んでいる最中の出来事は、記憶の定着をアルコールが阻害するので忘れてしまいます。しかし一度記憶に入ってしまった出...

弁護士に聞いたお酒を家で作ってはいけない理由お酒を勝手に作ると、酒税法第54条「10年以下の懲役又は100万円以下の罰金」が課されてしまいます。ではなぜ酒を作ったらいけないのか。これについては過去に裁判があり、「国の重要な財政収入である」と...

お肌のヒドイ乾燥・・・それって昨晩飲んだアルコールが原因かも・・・！！お酒を飲むと喉が渇く、というのはよく言われる事ですが、お肌の乾燥にまで影響しているとのこと。アルコールを分解する時に大量の水が必要になりますが、お酒に含まれる水分は使われ...

二日酔いで頭が痛いときは音楽が効果的：研究結果音楽には偏頭痛や痛みを和らげる効果があるそうです。そして二日酔いの頭痛にも効きます。具体的にどんな音楽を聞けばが良いとは書かれていませんでしたが、自分が好きな音楽ならいいみたいです。好きな音楽を...